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俗话说的好，没有一只鸡能活着离开广东，

吃惯了盐焗鸡白切鸡花胶鸡等等，

还有什么鸡是我们没吃过的。

不过这汽锅鸡这一地道的云南菜，

却牢牢的抓住了数万人的胃，

连文人汪曾祺都忍不住对其赞颂

“最存鸡之本味也。”

= 不加一滴水，蒸足3小时 =

第①步，放上大块鸡肉

第②步，空陶上蒸炉，不含一滴水

第③步，蒸足3小时，蒸汽鸡汤上桌~

配上用五色土矿专门定制的紫陶，

上炉蒸足3小时，

紫陶内不含一滴水，

全靠蒸汽蒸出来的鸡汤精华，

每一勺清澈中带着些晶莹的感觉！

1000字的作文都不够我夸它。

= 一锅两吃，满足你的味蕾 =

一只鸡有两种吃法，

你可以选择喝精华满满的鸡汤，

也可以选择试试凉拌哦~

将紫陶中的鸡肉盛入凉菜盆中，

淋上酱汁。一口酸辣，一口浓郁，

两种味蕾的体验，总有一个能满足你。

被某评各个大v夸到不行的焖牛蛙，

就连随便度娘一下，

都在说他们家的焖牛蛙是一绝。

汽锅鸡的位置差点没给它霸占

几乎每桌都能看到它的身影，

牛蛙个大肥美，

和海拔2000米以上的

牛肝菌、黑松露一起焖煮。

牛肝菌吃起来居然都有肉味，简直了~

= 满满江湖侠气，火瓢牛肉=

这火瓢牛肉的巨大身形，

哪一桌点了它，余光一眼就能扫到。

装它的盆有我家洗手台那么大了你敢信？

满满一大盆全是牛肉啊，一点都不虚把式。

每一片牛肉都有5-6cm长，

切片的形状还颇有几分像侠客手中的大刀，

这满满的江湖豪气，

带上朋友来吃饭一定要点它！

= 傣味香茅草烤罗非鱼=

在云南有“版纳烧烤香天下”的说法，

这道菜烤制手法奇特，

可不是你想象中的烤架烤制的哦。

鱼肉外焦里嫩，

光是看着就没办法抗拒它的诱人

整片鱼开好给上桌，

对于临海的人们来说是最好不过的，

就不用自己去翻鱼啦~不得不说，

真的很贴心了有木有！

= 包烧牛肝菌=

从说实话，这道菜是个会骗人的菜！

我第一次见到它，以为都是肉，

没想到披着肉的味道，

居然是道素菜哦！

而且上桌时还会带有来自云南出土的国宝级文物——战国晚期青铜器“牛虎祭案”模型。

吃了这道菜，感觉自己是个有文化的人了！

战国晚期青铜器“牛虎祭案”模型

= 现烤破酥包 =

店里最让我意外的，

大概就是这破酥包了！

外层真的酥脆到，

用勺子轻轻一敲就会掉一层酥皮。

除了上面的这些，

饭后总要再来些甜品饮料，

不然女孩子的第二个胃是干嘛用的！

一份黑糖豆花，一口顺滑甜到心里。

或者点一杯树莓汁，

消食又健康。还有夏天的季节，

来杯百香果莫吉托，一口就很清凉！

云海肴，一个拥有着“京城名店”

“深圳最火云南菜”等众多马甲的云南招牌店。

不管在哪都是一个响当当的金字招牌。

还不曾了解过云南美食的食客们，

这个周末，可以准备冲啦~